Die Kieler Meeresfarm GmbH und Co. KG, züchtet nun seit zwei Wintern erfolgreich bio-zertifiziert Algen auf der Farm. Hierbei handelt es sich um Zuckertang, eine großblättrige Braunalge, die hier in der Ostsee heimisch ist. Die Verwendung dieser Alge ist vielfältig: Vom menschlichen Verzehr in vielen Formen, über den Gebrauch als Dünger, bis hin zur Verwendung für kosmetische und medizinische Zwecke. Darüber hinaus binden diese Algen CO2, sowie überschüssige Nährstoffe aus der Wassersäule und verbessern so die Wasserqualität der Ostsee.

Das Projekt „Hafenalgen" zielt darauf ab, Privatpersonen den Algenanbau für den Eigenbedarf näherzubringen und dafür die im Winter leerstehenden Häfen und Boxen der Sportboothäfen zu nutzen. Da Zuckertang von November bis April bei uns wächst, wenn das Wasser kalt genug ist, wäre er also rechtzeitig zum Slippen der Boote für die nächste Saison fertig gewachsen und geerntet.

Das Projekt wird von der Stadt Kiel gefördert. Die Meeresfarm würde in kleinen, kurzen Workshops alles Wichtige erklären und zeigen. Das benötigte Material wird ebenfalls gestellt. Hierbei handelt es sich um zehn Meter Algen-Saatleine, welche dann in die leeren Boxen gehängt wird und an der die Algen dann den Winter über wachsen, bis sie im Frühjahr abgeerntet werden können. Sowie das Ausbringen, als auch die Ernte sind keine schweren Arbeiten und zudem ja auch Gemeinschaftsarbeit. Über den Winter ist kaum etwas zu tun, außer gelegentlich nach den Algen zu sehen und sich zu freuen, wie schön diese wachsen.

Letzten Winter war die Segelgemeinschaft der Marineflieger Kiel Holtenau e.V. im Plüschowhafen die Pilot-Gruppe für dieses Projekt. Es verlief sehr erfolgreich. Außerdem unterstützt die Sporthafen GmbH unsere „Hafenalgen" bereits.

Es würden keinerlei Kosten anfallen. Die geernteten Algen können Sie verwenden, wie Sie möchten, Ideen und Rezepte wird in den Workshops vorgestellen.